若论古今中外真正能体会出饮食之滋味的大家,当首推袁枚。其著有《随园食单》,乃中国古代烹饪理论与实践之集大成之作,从器具、食材到烹饪手法,全面系统地总结了饮食之道、烹饪成就,并记载了东西南北各地美食,至今读来,受益匪浅。民以食为天,吃乃人生一大乐事,小小厨房,方寸之地,刀案之间,尝遍酸甜苦辣,尽显人生百味。
合肥日立厨房专用空调说:饮食之道之宜美器
工欲善其事必先利其器。中国的饮食文化处处透露着“讲究”二字。
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李白云:“金樽清酒斗十千,玉盘珍馐值万钱。”葡萄美酒当然要用夜光杯,想吃正宗的老北京涮羊肉,自然要用铜火锅。
合肥日立厨房专用空调说:器具都这般讲究,厨房装修定然不能随便。
合肥日立厨房专用中央空调,采用特殊材料及特殊设计,关机后出风口即闭合,减少油烟进入,专为匹配厨房高油烟环境而诞生; 除油烟效率达95%以上,金属风扇,耐油污,抗氧化,换热器采用大片距多涂层平滑翅片,无惧油烟侵入,具有一定的自清洗能力。一场美食之旅由此开始!
合肥日立厨房专用空调说:饮食之道之须洁净
针对食品卫生,袁枚提出,首先要专器专用,其次就是要保证常用之器洁净。最后,良厨应做到四多,“多磨刀,多换布,多刮板,多洗手,然后治菜。”食物清洁从自身做起,厨房清洁当然要从根源解决问题。
合肥日立厨房专用中央空调具有防霉运转功能,当制冷停机时,室内机仍继续送风一段时间吹干翅片,达到防霉效果;接水盘原装进口防霉除菌模块含有银离子,银离子遇水释放出来具有杀菌功能,防止接水盘中的细菌滋生。轻松抑菌,打造厨房洁净清爽好环境!
合肥日立厨房专用空调说:饮食之道之戒苟且
“凡事不宜苟且,而于饮食尤甚。”司厨者做菜,是一种技术,若想烹出色香味俱全之佳肴,不可违背食物本性,不可制作凑合将就,不可囫囵吞枣而忽视食物本性……而做好这些事最关键的是认真。
合肥日立厨房专用空调说:审问、慎思、明辩为学之方法,厨房装修亦如此。
合肥日立厨房专用中央空调机身本体厚度仅为192mm,占用吊顶空间更小,安装更便利;机身设计有新风吸入口,可通过新风处理设备,直接引入新风,厨房空气更清新;3D立体送风,送风气流远且均匀,避免空调出风直吹炉灶。星级品质厨房,再小的细节也不将就。
钱锺书先生曾说过,人生最和谐之两件事莫过于烹饪与音乐。做菜的妙趣,在于本食材之原性,除去其弊端,循基本章法,不囿于陈规陋俗,不拘泥于菜谱所载,自由发挥,咸、酸、甜、苦、辣,五味调即可成就一道美食。人生亦如此,生活、情感、事业达及目标旋即美满。从明天起,做一个幸福的人,回家做菜去……合肥日立中央空调咨询电话:18955186418。或者扫描下方二维码继续了解。